藕丁炒叉烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1节藕
- 200克叉烧
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场最出名的叉烧，夸张的要排队买。买了一块，老板帮忙切了片，送了一包蜜汁。
2
莲藕削皮，切丁。
3
焯水两分钟。
4
热锅冷油，加入蒜片炒香，倒入叉烧片。
5
加盐和一勺红烧酱油（或者老抽），1勺蚝油，翻炒1分钟，加一勺水，加盖焖1分钟。加入1勺蜜汁，翻炒均匀。
6
倒入葱段香菜。
7
出锅。
