KitchenAid | 牛油果罗勒松子酱节瓜凉面
简单
4人份
夏天就是要一点绿色清新的食饮，用节瓜代替意面，味道一点都不打折扣。#MakeItTogether #齐手做料理
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2茶匙海盐
- 1/4茶匙研磨黑胡椒
- 10克干辣椒
- 1撮海盐
- 1撮研磨黑胡椒
- 1杯罗勒叶
- 200克圣女果
- 2根绿节瓜
- 2汤匙松子仁
- 2瓣蒜瓣
- 3汤匙柠檬汁
- 5汤匙橄榄油
- 半个牛油果
- 适量辣椒粉
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备。
2
烤箱190度预热15分钟。圣女果对半切开，平铺入烤盘，淋上2汤匙橄榄油、1撮海盐、1撮黑胡椒，翻拌均匀。放入烤箱180度，烘烤约30分钟。烤至圣女果水分收干。
3
KitchenAid 抬头式厨师机安装切丝切片器配件，节瓜切掉头尾，插在切丝配件上，开启4档，将节瓜切成面条状，待用。
4
KitchenAid 2速手持料理棒安装S型刀片，将干辣椒加入1L 多功能搅拌杯内，开启2档，搅打成辣椒粉，取出待用。在600ml 切碎机配件内加入罗勒叶、牛油果、蒜瓣、2汤匙橄榄油、1/2茶匙海盐、1/4茶匙黑胡椒、柠檬汁、松子仁，开启2档，搅打成无颗粒、顺滑牛油果罗勒松子酱（分两次打）。
5
平底锅内加入1汤匙橄榄油，中火加热，放入节瓜面，翻炒约2分钟，炒至节瓜略微变软，倒入牛油果罗勒松子酱，翻拌均匀，关火。装盘，放入烤圣女果，按个人喜好撒少许辣椒粉即可。
