贝勒烤肉（北京烤肉）
简单
4人份
方法正不正宗不知道，但是味道特别棒！ 而且很容易做，不费事。
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食材清单
其他
- 1 勺料酒
- 2 勺生抽
- 4 棵香菜
- 半勺老抽
- 大半个 （只要葱白）大葱
- 少许孜然粉
肉类
- 羊肉卷
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1. 葱白切丝，香菜切段
3
2. 把生抽、老抽、料酒和糖调入碗中混合均匀。（1勺大概15ml）
4
锅烧热，放入平时炒菜那么多的油，放入羊肉大火炒到快熟了；
5
加入备好的酱汁，撒一点点孜然粉翻炒均匀，并加入葱白翻炒至葱白变软；
6
加入香菜翻炒断生即可出锅。
7
（可以先下香菜根部炒一炒，再下香菜叶端嫩一些的，避免叶子炒烂了茎却没熟的情况）
