牛轧糖（鼠年春节版）
简单
4人份
春节快到了，鼠年快来了，制作牛轧糖也是带着几许期盼和美好愿望的，愿甜甜糯糯的牛轧糖带给我们鼠年大吉！幸福安康！心想事成！
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食材清单
其他
- 适量坚果
- 适量奶粉
- 适量椰子油
- 适量椰蓉
调味品
- 适量棉花糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
坚果切碎
2
不需要太碎，这样就可以。
3
微火加热不粘锅，放入椰子油，化开。
4
加入棉花糖，微火炒化。
5
一定要用微火。
6
加入坚果碎
7
加入小饼干，搅匀。
8
加入全脂奶粉，搅匀。
9
加入椰蓉，搅匀。
10
倒入模具，注意之前要在模具里撒一些奶粉，便于脱膜。
11
带上食品级PVC手套压平。
12
撒一些奶粉，蒙上硅胶膜，用擀面杖擀实。
13
这样就可以了，然后放入冰箱冷藏，大约2小时，完全冷却定型。
14
脱膜前，在面板上放一些奶粉。
15
脱膜
16
完全脱膜
17
切块时把各个面都撒一些奶粉，防止它们互相在粘上。
18
用糯米纸把一小块牛轧糖包起来。
19
装进包装袋。
20
给包装袋用塑封机封口。
21
鼠年牛轧糖制作完成。
22
鼠年吉祥！幸福安康！
