椰浆香芋西米露🌴
简单
4人份
家里有亲人送来了很多芋头。做过了芋头焖鹅，超级好吃，芋头粉粉的，糯糯的。第一次尝试了椰浆芋头西米露，好赞好赞😘😘芋头粉糯粉糯的，西米很弹牙，椰浆很香浓。好赞😚😚😚
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食材清单
其他
- 三只（巴掌大）芋头
- 半斤西米
- 半瓶（罐装）椰浆
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💛芋头切成适量的小块。
2
💚削皮小技巧：
3
1⃣️：芋头会痒手，所以一定要带着塑料手套才拿起来削皮。
4
2⃣️：芋头切小块一定要用水冲两次，然后用水泡着它
5
💙煮熟芋头方法：
6
1⃣️：放适量的水，大概是超过芋头一根手指的长度。把芋头放进去煮熟。用筷子能戳进去即可。
7
2⃣️：隔水蒸熟。
8
💜关于西米：
9
1⃣️：西米一定不能洗！一定不能洗！一定不能洗！
10
❤️煮西米：
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1⃣️：用一个锅，放进适量的水，煮沸之后才把西米放进去，大概煮15分钟，直至西米中间只剩下一小小颗白点
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2⃣️：一边煮一边搅拌，不然会粘锅。西米也会粘在一起
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3⃣️：把水过滤掉，剩下西米。
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💚关于椰浆：
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我买的是这种椰浆，很香浓，价格也很便宜，市场卖10块钱一瓶，某宝好像是8元就有了。☺️但是是不太甜的。需要另加白糖。一次我煮了半瓶。剩下我泡了咖啡，增添了不少香味。很不错！🌴🌴
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💗把西米和芋头混在一起
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1⃣️：把西米倒在煮芋头的煲里。（如果之前的水变少了，西米会吸水，可以适量加点热水）
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2⃣️：一边加西米一边搅拌，防止西米粘在一起！
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3⃣️：三分钟之后，西米完全熟透，把椰浆加进去，搅拌！
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4⃣️：过两分钟，加入白糖。制止白糖融化就可以了🎉🎉
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❤️💜💛💚💙开吃❤️💜💛💚💙
