椿芽蚕豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克酱油
- 25克香油
- 2克味精
- 500克蚕豆
- 50克香椿
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从蚕豆夹中剥出蚕豆，再剥去蚕豆皮取出豆瓣；2。 蚕豆放入沸水锅中氽断生捞出；3。 椿芽洗净，放入沸沙锅中稍烫即捞出；4。 抖散晾凉后切成细末；5。 将精盐、香油、味精、酱油对成汁；6。 放入蚕豆瓣、椿芽末搅拌均匀即可装盘食用
2
健康提示
3
此菜忌用大蒜
