基围虾，做白灼、味道最鲜的吃法，没有之一
简单
4人份
基围虾，我最喜欢吃的海鲜没有之一，之前跟男盆友说想吃基围虾做的干锅 ，他说这样做出的虾失去了原来的味道，没有了海鲜本来的鲜味，浪费了好食材，上个星期过他来杭州这边，白天出去逛街晚上回来我们一起去菜市场买菜做饭，买了一斤虾和2斤花甲，回来他下厨给我做饭，做白灼虾，还有爆炒花甲，味道都特别鲜。比以前在外面吃的还要鲜，一大盘虾和花甲基本都被我吃完了，他都没吃多少，那天晚上我吃撑了。 吃过这样做的白灼虾我再也没有念叨吃干锅虾了，昨天周末早上起的稍微有点晚，去菜市场不知道什么菜，转了一圈又到了卖海鲜的地方，发现虾涨价了，35块一斤，上个星期我们去买还是30块一斤，老板说现在天气变冷虾就涨价了，我买了28块钱，感觉也不少，一个人吃也够了，买回来的虾还是做白灼吃，这是我第一次做白灼虾，最简单的做法，最鲜的味道，回味无穷
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食材清单
其他
- 22只基围虾
- 3个小米辣
- 3瓣蒜
- 适量生抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根小葱
- 2片姜
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜还在跳跃的虾，把虾线挑出，头部的东西处理掉了
2
水开加料酒和姜末，同时倒入还在跳跃的虾，焯水2到3分钟就可以
3
摆盘，美美哒
4
把葱姜蒜和小米辣切好，找个小碗装着备用，葱放最上面，热锅烧油，油一定要烧热，淋到装有葱姜蒜和小米辣的碗中，加一点盐和适量生抽调匀即可
5
这就完美啦
6
味道很棒，动起手来吧
