龙井炖奶
简单
4人份
在杭州金沙厅吃到的一款甜点，淡淡的茶香与浓浓奶香混合，非常适合夏季
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 适量茶叶
- 适量蜂蜜
肉类
- 一碗牛奶
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将龙井茶用少量沸水冲泡，尽量泡的浓点
2
待茶水稍微凉点后，去掉茶叶，将茶水与牛奶混合
3
将蛋清倒入茶水牛奶混合液，搅拌均匀，调入蜂蜜。如果喜欢甜点的，可再放入些白糖
4
奶液过筛两次，使其液体细腻
5
盖上保鲜膜，待蒸锅水开后放入，大火蒸10-12分钟，关火焖两三分钟。取出后放枸杞装饰即可
