湖南腊牛肉
简单
4人份
今天收到妈妈快递给我的腊牛肉，迫不及待的做了这道菜....实在是太香了；我老家每年的冬天都会做这种腊牛肉（风干牛肉）；新鲜牛肉，切片，串好，挂门口的屋檐下面自然风干
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺二锅头 适量
- 勺生抽 适量
- 片 姜 适量
- 牛肉 适量
- 瓣大蒜 适量
- 生姜 适量
- 香菜 适量
调味料
- 克盐 适量
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
妈妈风干的腊牛肉
2
洗干净，烧开水煮软（这样比较好切，直接切太硬）
3
香菜 姜 蒜瓣切好
4
放油爆香姜蒜，放切好的牛肉炒香，放盐、放白酒（北京二锅头），放辣椒粉、生抽继续翻炒，放香菜翻炒均匀即可
