酸酸辣辣凉拌海带苗
简单
4人份
吃惯了海带丝，突然知道了还有海带苗这个东东，二十块不到买了满满一箱，然后，然后就爱上它了…… 以下素材用量为“适量”的，根据吃家自己口味调整哈😊，蚝油增鲜，为什么只有1勺呢? 因为这家伙实在是有点咸啊，在下有一次不小心用量多了，鲜是够鲜了，可是那咸也是够咸的了🤪
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食材清单
其他
- 1个干红辣椒
- 4瓣蒜末
- 一勺蚝油
- 适量海带苗
- 适量胡萝卜丝
- 适量醋
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带苗泡发两个小时左右，捞出洗净，菜刀斩一斩后，入沸水锅烫煮5分钟，时间以入海带苗沸腾后起算。
2
煮好的海带苗捞出，筷子捞，笊篱捞，漏勺捞，都可以哈。
3
起一锅烧热，入油，入胡萝卜丝、干辣椒、蒜末、翻炒均匀后入酱油、蚝油、醋、盐，关火。
4
把烫好的海带丝加入锅中拌匀，入香菜。
5
出锅，装盘。
