养生汤——茶树菇鸡腿汤
简单
4人份
茶树菇煲汤的功效： 具有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。 茶树菇菌盖细嫩、柄脆、鲜美可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一，因野生于油茶树的枯干上而得名。 营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。此汤味道香浓，不油腻，十分可口。
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食材清单
其他
- 2个鸡腿
- 4颗红枣
- 8粒枸杞
- 适量茶树菇
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶树菇提前用冷水泡发两个小时。
2
鸡腿肉洗干净，并且用开水烫掉了一遍血水。
3
把鸡腿肉倒入炖盅中，加入适量的水分。
4
放入五片生姜片。还有红枣和枸杞。
5
炖盅用大火一个小时，然后调至小火，煮两小时。出锅前加入适量的盐即可。
