素食─杂粮南瓜/红薯椰蓉球/窝窝头
简单
4人份
之所以叫杂粮球，是因为可以多变，可以用多种不同的原料做出来，以后就作为我健康饮食的主食之一啦，记录下来不知道吃啥时来翻翻（哈哈）。 我的生活一步一步在精进，从无肉不欢，转变到一周只有两三天肉，再转变到素食，今年又开始从精细主食转变为以杂粮为主的主食了，喝汤的碗也从大碗─中碗─小碗，孩子们和老公开玩笑的说，你是不是到最后就不用吃饭啦。哈哈，不会，不会，我也开玩笑的和老公说，放心吧，我不会给你省钱的，得让你一直养着我，其实他也知道，我主要是为了健康，吃的少但要求高，不管是材料还是烹饪上，能健康就尽量健康。 这个杂粮球是看美食微博时看到一款南瓜椰蓉球演变而来，家里没有南瓜，有红薯，我就用红薯代替了南瓜，做的时候，我又觉得用糯米粉孩子们吃会不会太黏腻？就一多半红薯泥里加了玉米粉，结果出来口感我很喜欢，糯米粉的做出来软糯，玉米粉的做出来酥软，我和老大都喜欢吃玉米粉做的，轩宝说糯米粉的好吃，老二只吃不发表意见。 外皮圆圆滚滚，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。
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食材清单
其他
- 1-2个红薯
- 适量玉米面
- 适量糯米粉
- 适量自制红豆沙
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个是糯米粉团做的。
2
红豆沙，自己做的，具体看下面小贴士。
3
包好后的样子，玉米粉的蒸好有点开裂，不过不影响吃。
