干锅培根杏鲍菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克花菜
- 10ml料酒
- 1个红椒
- 1个青椒
- 20ml酱油
- 2个干红辣椒
- 3-4个蒜瓣
- 4片培根
- 500克杏鲍菇
- 少许鸡精
- 适量油
- 适量香油
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 2克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜撕小朵，洗净焯烫备用
2
培根切片，杏鲍菇、青椒、红椒切片，葱、姜、蒜切末，干红辣椒切段。
3
炒锅多倒一些油，倒入杏鲍菇翻炒，至杏鲍菇变软盛出
4
炒锅中再倒油，加入葱姜蒜辣椒炒香
5
放入培根片翻炒出香味。
6
再加入花菜翻炒片刻
7
放入杏鲍菇继续翻炒
8
加入酱油、料酒、糖继续翻炒
9
花菜熟透、水分已干，加入青红椒
10
加少许盐翻炒至青红椒断生
11
加入鸡精、香油，翻炒均匀关火。
