超简单生巧
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：6寸方模
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食材清单
其他
- 20g蜂蜜
- 210g淡奶油
- 400g黑巧克力豆
- 适量可可粉
调味品
- 20g无盐黄油
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将淡奶油和蜂蜜煮沸，倒在装有巧克力的大碗中。
2
加入黄油，搅拌均匀。如果巧克力没有完全融化，可放在装有热水的盆中进一步隔水融化。
3
巧克力全部融化即可，切记不要过度加热，否则容易油水分离。
4
将液体巧克力倒入提前铺好油纸或保鲜膜的模具里。
5
放进冰箱冷藏5个小时以上。
6
将巧克力连同油纸或保鲜膜一起取出，在表面筛上适量可可粉。
7
用刀将生巧切成小块。如果想做松露形状也可以搓成圆球。
8
切生巧前可提前用尺子画线，并把刀用热水泡十秒左右，再用纸擦干方便切块。
9
盘子中放可可粉，将生巧外均匀沾满可可粉即可食用。
10
也可以放入保鲜袋中轻轻摇匀。
