快手版凉面
简单
4人份
石家庄的夏天太热了，凉面有三省，省时，省力，省钱，两个人的量，我花了差不多5-7元 重要的是好吃😋
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食材清单
其他
- 1.5元（两碗的量）面
- 1根黄瓜
- 3个鸡蛋
- 3瓣蒜
- 适量生抽，食用油，白砂糖，醋
蔬菜类
- 2根香葱
- 3根香菜
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香葱和香菜切沫
2
平底锅热油(可以放多些油，剩下的煎鸡蛋)
3
油热后，倒少许至碗中，爆香葱和蒜末
4
小火煎蛋，鸡蛋里可以不放盐，口重的小伙伴可以放些，待凝固后翻面
5
蛋饼切丝
6
黄瓜擦丝，香菜切碎，配菜放一起吧
7
碗中继续放入生抽和醋，比例2:3，放适量白砂糖，搅拌均匀，搅拌好后尝着是酸甜口你就成功了
8
煮面，喜欢软一点的小伙伴可以多煮一会儿，我一般开水下锅煮十分钟，是那种有嚼劲的
9
熟后迅速过凉水，我过了三次凉水
10
开吃……吃到停不下来
