糖尿病人降脂减重的轻身餐：荞麦卷饼、荷叶冬瓜汤
简单
4人份
肥胖是糖尿病的大敌，也是所有人（不仅是爱美人士）的“敌人”。这一餐低脂低热量，利水祛湿，非常适合肥胖的糖友食用，也适合减脂人士。
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食材清单
其他
- 100克全麦面粉
- 100克荞麦面粉
- 20克小香葱
- 20克紫甘蓝
- 30克胡萝卜
- 4个鸡蛋
- 50克生菜
- 50克香醋
- 适量（几滴即可）香油
肉类
- 50克鸡胸肉
蔬菜
- 30克大蒜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将全麦面粉、荞麦面粉、鸡蛋、盐1克加上适量的水， 调成糊，用勺舀起倒下能成不断的面糊线即可；
2
不粘锅锅入少许油润锅后倒出油，摊饼，尚未凝固时一面撒上黑芝麻，两面煎至金黄就出锅；
3
胡萝卜切成丝，入沸水锅焯水；
4
绿豆芽焯水；
5
鸡肉切丝，加淀粉料酒码味
6
锅中放少许油，下鸡丝炒熟，加生抽调味
7
各种馅料备好
8
将馅料码在饼皮的一端，准备卷饼；
9
卷起卷饼，尽量卷得紧一些，
10
卷好后斜切成块，摆盘即可
11
用醋蒜末及少许香油调成醋蒜汁，吃卷饼时蘸食。
12
荷叶清洗干净后，放入冷水煎汁
13
锅中放少许油，爆香蒜末
14
下入切好的冬瓜片，记得连皮一起切，不去皮；
15
炒匀冬瓜后，放入煎好的荷叶汁中；
16
煮熟后盛入碗中撒上香菜即可
17
一顿轻身减脂餐就好了！
