25分钟制作墨西哥小麦粉薄饼 Flour Tortilla
简单
4人份
5种家常材料，25分钟，就可以做出温暖柔软的手工薄饼，玩面粉可以给你带来孩子般的快乐，你还可以邀请小朋友一起来个亲子时光。 薄饼可以卷墨西哥版本的酸辣鸡肉，或者黑椒洋葱牛肉，你也可以卷土豆丝或者大葱，只是别告诉墨西哥人。 346克面粉，可以做出14张薄饼，每个40克左右。 Tortilla读作tor-ti-ya, 不是tor-ti-la， 嘿！
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 189ml温水
- 246克小麦粉
- 33克油
- 6克泡打粉
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有全麦粉或者不喜欢粗粮，可以全部中筋面粉346克。可以做14张薄饼。
2
在面盆中放入这5种材料，搅拌，揉面。揉光滑即可。
3
揉出光滑漂亮的面团，盖上湿布或者保鲜膜醒20分钟。
4
分割大面团到小面球，每个小面球大概40克左右，你也可以随心，只不过每个面团一样大小比较漂亮。
5
面球用手压平压圆。
6
擀圆。
7
生薄饼放入平底锅，不要放油，开大火，面饼会开始鼓起，大概30秒，鼓圆之后翻面，压平。
8
准备出锅。
9
做好的薄饼包在干净的布包里，保温。
