10寸小烤箱蛋糕
简单
4人份
经历了10次左右的失败，今天记录下来，主要是为了以后能记住
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 25克玉米油
- 30克低筋面粉
- 30克纯牛奶
- 3个（小的3个，大的就用2个)鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 25克细砂糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，牛奶➕玉米油➕蛋黄，Z字搅拌，再加入过筛面粉，依然Z字搅拌
2
2，蛋清➕1g盐，滴入柠檬汁，白糖分3次加入，打发至细腻有光泽
3
3，1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌的手法拌匀，再倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀
4
4，烤箱预热，烤盘铺油纸，就可以开始烤了，150度，25分钟左右（我家是小烤箱)
5
出炉
