顺手料理||粘（cheng）起（xing）来的肉丸子
简单
4人份
原创：b站-厨姬厨姬 ||起源|| b站偶然看到up主做肉丸子，新奇地加了吐司，我刚好有。再想到自己以前做过的，散掉的狮子头和猪肉丸子，那试一试吧，看看能不能雪耻。 ||补充|| 用料的这个份量，我做了10颗，仅供参考。 ||碎碎念|| 肉太贵了，标题没办法弄个“便宜”的噱头。 也不算“快手”料理？但其实做起来很顺手。 先起着这个名字，下次计时看看做了多久。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1片吐司
- 234克猪肉
- 适量披萨草
- 适量胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大概是图上这些，调料的话没有拍进来，蚝油拍了但后来自己也忘记加了…
2
这是今年的新玩具——手动绞肉器。肉太大块的话，可能会绞不动，太小的话，我又怕绞不到。所以就先切成条状或片状（像右边这样），事实证明这样是可以的。
3
将洋葱切成丁状，然后炒至金黄色。
4
我这里有点走神了，有点炒焦了。
5
接着把炒好的洋葱倒进绞好的肉里。
6
加入鸡蛋、吐司、盐、胡椒、披萨草，进行均匀搅拌。
7
（①原up主用黑胡椒，我只有白胡椒，②原up主用披萨草，我只有迷迭香，不知道自己这样瞎替换，味道能不能行）
8
捏成丸子状，可以像左边这样，下面先垫一张油纸，防止粘黏。
9
（这里悄悄的把用上的调料放在左上角了。）
10
【冷藏半小时后】，煎。
11
这张是厨姬大大煎的截图，保留厨姬大大的水印放上来，图侵删。
12
煎好就可以吃啦。
