葱香椒盐饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水
- 克油
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 根葱
调味品
- 克椒盐
调味料
- 克盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱，花椒放入油中小火炸3-5分钟，做切碎备用。
2
放入面粉，鸡蛋，酵母，盐，油(炸葱花，花椒的)，切碎的葱花花椒，以及适量的水进行和面。
3
将和好的放在盆中盖上盖子发酵2-3小时(以按下面，自动反弹起来为准)。
4
分成大小相同的剂子，杆出长椭圆形。
5
将长椭圆形两端对折。
6
继续杆成长椭圆形，如此反复6-7次。最后团成圆形，杆成饼状，准备入锅。
7
不粘锅内放入少许油，等油温加热放入饼，过十来秒进行略微晃动。
8
发现饼的四周略有变化进行翻面。
9
如此反复4-5次，饼的表面成金黄色出锅即可。
10
外酥里嫩
11
准备开饭喽