简易面包机版牛轧糖
简单
4人份
过年倒计时，没有糖怎么行
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食材清单
其他
- 100克奶粉
- 120克花生
- 60克蔓越莓
- 60克黄油
调味料
- 300克棉花糖
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
棉花糖称重300g
2
黄油60g 我这是蒙牛的，因为住在回民区，所以只能买到清真的黄油。用其他牌子的也可以哒～
3
奶粉100g 其他品牌也是可以的
4
蔓越莓60g 备用。稍稍切碎一些，口感会比较好
5
花生碎120g，备用
6
棉花糖+黄油放入面包机中
7
我用的东菱的面包机，用第13个程序“果酱”这档
8
果酱档面包机会有一个预热过程大概20分钟左右。不用管它，等面包机开始搅拌时可以用刮刀辅助一下，棉花糖要与黄油完全融合。
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分两次倒入奶粉，多搅拌。面包机搅拌不到的地方可以刮刀辅助直至奶粉完全融入在里面。
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一次性倒入花生碎，搅拌均匀
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花生搅拌均匀后一次性倒入蔓越莓，充分搅拌
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蔓越莓和花生碎完全混合后就可以装入模具中，放入冰箱冷冻一下。（由于牛轧糖很粘，我一般会在擀面杖上抹一层食用油，不易粘黏，方便整形）
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牛轧糖从冰箱冷冻30分钟（若取出牛轧糖按压偏软可以再增加冷冻的时间）后脱模，切成合适的大小
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切好的牛轧糖裹上高粱纸装袋封口，完成👏🏼
