【辅食】南瓜发糕
简单
4人份
关于发糕的补充说明见公众号 微信公众号：浩浩妈祎宸（hhmyichen）
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 120克去皮南瓜
- 1克酵母
- 适量水
- 适量油
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块，上锅蒸熟
2
不加水（可用南瓜蒸出来的水）打成南瓜泥
3
南瓜泥放凉后加入酵母，搅拌均匀
4
加入面粉，不加水，用筷子混合均匀
5
一点一点加水，让面粉和南瓜泥充分融合，成为粘稠的面糊
6
容器抹油，将面糊倒入，用一个勺子的勺背沾水将面糊抹匀、抹平，保鲜膜密封，发酵
7
（参考“红枣发糕”食谱内列举的发酵方法）
8
面糊发酵到两倍大即可
9
冷水入锅，水开后蒸20-25分钟，关火焖5-10分钟
10
取出容器放凉，倒扣脱模
