【拌】柠檬酸辣鸡爪
简单
4人份
终于还是对你下了手哈哈，放在冰箱每次吃饭来几个真的很满足。 小TIPS:一定要先煮一锅水放凉，或者买一桶纯净水，不然你会发现一切准备好了，没有水泡😂
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺老抽
- 20只鸡爪
- 2个柠檬
- 2勺生抽
- 3勺醋
- 一小把香芹
- 一把小米椒
- 半勺芝麻油
- 半勺花椒油
- 适量纯净水
蔬菜类
- 6片姜
- 一小把香菜
- 个洋葱
调味料
- 2勺糖
- 3勺盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。鸡爪剪去脚趾，斜切一刀方便入味
2
冷水下鸡爪煮，加入姜片、料酒去除腥味
3
水煮开后撇去浮沫，煮10分钟左右即可
4
鸡爪捞出放在冷水里放凉
5
煮鸡爪时准备辅料。柠檬切片，洋葱、小米辣切丁，香菜、香芹、葱、蒜切碎
6
调酱汁。两勺生抽，一勺老抽，两勺醋，一勺糖，两勺盐，半勺花椒油，半勺芝麻油。记得把糖搅化哦
7
把酱汁和辅料拌匀，记得先把柠檬捏出汁，把鸡爪放进去
8
加入纯净水或者凉白开，用保鲜膜封起来，冰箱冷藏4-5小时就可以吃啦
