马齿苋馅的花朵菜包
马齿苋具有清热解毒、散血消肿的作用。还有抗菌消炎、治腹泻、降血压、保护心脏、预防糖尿病、预防血栓形成和冠心病等功效。受到养生专家们的好评，民间称之为长寿菜！ 知道有这么多功效后我就赶紧去买来吃，可是试过了各种方法都觉得不和胃口，这么好的养生佳品不吃又觉得很可惜，所以就在想把马齿苋切碎加点肉包成菜包子一定能很好吃，于是就赶紧动手尝试，果然不出所料，真的是滑嫩鲜香又松软。 之前友友们很喜欢我做的这款花朵馒头，所以就把包子做成了花朵包，既养眼又好吃，赏心悦目，做法简单，做之前可以去下面看看生活小贴士哦
食材清单
其他
- 100克猪肉(过肉馅)
- 10克蚝油
- 10克酵母
- 1克五香粉
- 200克马齿苋
- 20克生抽
- 2克红曲米粉
- 500克普通面粉
- 6克姜
- 共260克温水
蔬菜类
- 10克葱
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
酵母用35—40度°温水激活备用，如上图。
把激活的酵母加入面粉中，加入约260克的水(包括激活酵母用的水量），加水的时候要一点一点的加，以免把面和的太软了，揉成面团盖上保鲜膜发至两倍，如上图。
马齿苋洗净焯水后切碎备用，如上图。
肉洗净切碎备用(或者直接买肉馅)，如上图。
葱、姜切碎，1克的五香粉备用，如上图。
把肉馅和马齿苋碎放在一起，加入所有的调料搅拌均匀备用，如上图。
这是发好的面团，如上图。
取60克发好的白色面团加入2克的红曲米粉揉均匀备用，这个重量的红色面团只能做三个花朵包子的装饰，如上图。
这是揉好的红色面团，如上图。也可以用你喜欢的其它颜色。
把剩下发好的白色面团分成六份，每份60克备用，如上图。
取一个60克的小面团揉圆(如图1)，压扁后擀成1厘米厚的圆饼(如图2)，圆饼的中间放上馅料(如图3)，再像包包子一样把馅料包起来收好口(如图4)，如上图。
依次包好六个包子的收口朝下，盖上保鲜膜备用，如上图。这个时候来做包子上的红色装饰，如下图。
取3克的红色面团搓成圆形长条，一个包子需要四个圆形长条，每根圆形长条需要三克红色面团，如上图。
把搓好的圆形长条按照米字形状摆好，各个空隙摆匀称(如图1)，再把红色长条的尾部抹点水压在包子的下面就可以了(如图2)，如上图。
取红色面团擀成
5厘米厚的饼，再油桶盖子压出五个小圆饼(如图1)，把五个小圆饼重叠在一起，用筷子从中间压出一条印记(如图2)，再把压好印记的饼翻过去然后卷起来(如图3)，用刀从中间切开就成了两朵玫瑰花了(如图4)。
把做好的玫瑰花放在装饰好红色彩条的包子上面就可以了，如上图。包子上可以不用做红色玫瑰花，也可以彩条和玫瑰花都不放，只包白色的包子，这样会更简单。如下图锅里的各种包子。
蒸锅的水烧开后把做好的包子放入蒸锅里，蒸15分钟即可出锅，如上图。
营养丰富又能治病的漂亮包子出锅喽！外面松软光滑里面鲜香滑嫩，喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦！
这就是我以前做过的六中颜色，如上图。
