客家糯米糍
简单
4人份
广东客家糯米糍，香软，弹牙，馅酥，特别……
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 10g油
- 200g水磨糯米糍粉
- 40g玉米淀粉
- 40g黑芝麻
- 50g椰蓉
- 80g花生
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米粉，玉米淀粉放入容器内，加入牛奶，水，油搅拌均匀。
2
将搅拌均匀的糯米浆，入锅隔水蒸10到15分钟，出锅后晾冷……
3
把之前准备好的花生碾碎与熟黑芝麻，白砂糖混匀。
4
将馅放入糯米皮中包裹搓成团，(注意非常粘手，要带薄膜手套，手套表面涂一层油）外层滚上一层椰蓉。
5
可放入冰箱冷藏，味道更佳……
