水煮盆盆虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1把粉丝
- 姜片，蒜片，花椒10粒，干垃圾3个，豆瓣酱1匙，豆豉1匙，青红小米椒各一根，菜油，料酒，白糖少许
海鲜类
- 12只虾
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是冻虾，南美白虾。虾解冻。先把虾处理了，开背取虾线，剪掉虾须，放3勺料酒腌制一下。
2
处理其他食材，土豆切片，粉丝拿水泡软，并煮熟备用。土豆照片没拍。
3
干辣椒切小段，姜蒜切片，青红椒切圈。家里剩半根大葱，我就一起用了。业可以不放的哈。
4
平底锅放油，把大虾倒进去煎一下，把虾取出来，留虾油。
5
放入姜蒜，花椒，干辣椒，爆香，再放入豆瓣酱，豆豉，翻炒一下，倒入开水，将土豆放进去煮4-5分钟左右
6
粉丝放在煮锅里面垫底，把煮熟的土豆和汤汁一起倒入煮锅里面，把大虾倒进去一起煮，放入少许白糖，放入青红小米椒圈，葱丝，如果有香菜就放香菜最好了。
7
米饭🍚，开吃
