蒲公英猪肉饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g冷水
- 1个鸡蛋
- 250g中筋面粉
- 500g新鲜蒲公英
- 饺皮制作（面包机揉面）
肉类
- 250g猪肉
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 1g盐
- 6g盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒲公英开水锅烫一下捞出挤水剁碎
2
猪肉泥和鸡蛋
3
猪肉泥先用鸡蛋搅拌均匀再加入剁碎的蒲公英，然后放姜丝和盐拌匀
4
面粉、水、盐一起放入面包机揉面功能，面揉好后不要取出，让面团在机子里醒30分钟再取出
5
醒好的面团搓成大拇指粗的长条，再切成2公分的小段擀成圆形饺皮
6
饺皮中放入适量的馅，对折中间捏一下，左右各往上推个褶就OK了
7
水烧开放入一调羹盐（防止饺子粘皮）再下饺子，开锅后兑凉水，此步骤操作三次，看到饺子边变色捞出装盘，就可以开吃啦
