椰香黄金糕
简单
4人份
在广东的早茶里，黄金糕是挺受欢迎的一款点心，可以煎着吃，也可以蒸着吃。黄金糕切片有鱼翅丝状，整块糕呈金黄色，口感柔韧并有椰香味。 做黄金糕有两次发酵，每次发酵时间都挺长的，有点像做面包的感觉，分一发和二发。这个分量的糖量不多，不是很甜的，适合我这种口味清淡的人。如果你爱吃甜食的，可以加多一些糖。配方参考了小猪猪家，原配方是200克糖，我减少了。
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食材清单
其他
- 14克温水
- 200克木薯粉
- 200克椰浆
- 20克黄油
- 3个鸡蛋
调味料
- 100克细砂糖
- 4克耐高糖酵母
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
