芦笋虾仁蛋饼￨平底锅搞定美味
简单
4人份
我发现只要是鸡蛋搭边的早餐，我都爱吃 这道芦笋虾仁鸡蛋饼 特别好吃，操作简单，而且颜值很高 放假在家可以跟父母得瑟一下自己的厨艺 保证得到表扬 现在就让我来教你们做这道芦笋虾仁鸡蛋饼
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食材清单
其他
- 10根芦笋
- 1g黑胡椒粉
- 3个鸡蛋
- 50ml牛奶
- 适量黑芝麻
海鲜
- 100g虾仁
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗净，留头部（大概10cm），锅中加水，加入1g盐喝少许油，煮开后加入芦笋，煮1分钟，捞出放入冰水中冷却
2
虾仁洗净，洋葱切圈备用
3
鸡蛋打入碗中，打散，加入50ml牛奶，用滤网过滤后加入1g盐和1g黑胡椒粉，搅拌均匀
4
锅中加油烧热，倒入洋葱和虾仁，炒至洋葱变软，虾仁边色
5
加入芦笋翻炒几下，将食材平铺开
6
倒入蛋液，轻晃平底锅，让蛋液均匀铺满锅底
7
盖上锅盖，小火慢烙至鸡蛋表面凝固，撒上黑芝麻
8
出锅，完成
