没有水和豆子的比例懒人石膏豆腐

简单 4人份

没有水和豆子的比例,也能做成功

没有水和豆子的比例懒人石膏豆腐
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食材清单

其他
  • 500克黄豆
  • 5克玉米淀粉
  • 5克百钻熟石膏粉
  • 适量水

营养成分

热量

632.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

985.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

500克豆子泡好,破壁机打豆浆,不用规定多少水,因为浓了打不动,稀了就多了,差不多能把豆子打动就行,打了就用布挤浆,挤干了再加水打,这样总的是打了三次,差不多有4公斤的浆

2

煮熟,我们全家一人一碗先喝了些,最后承重还有两公斤的浆,这个配方是做两公斤豆浆的。

3

石膏粉和玉米淀粉用温豆浆调匀,大概70克豆浆能调匀,调匀放一个空锅子里,豆浆现在已经冷了,所以我又小火烧开。冲进石膏水的锅里,离锅30CM,迅速冲,盖上盖子,冷了以后就凝固了

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