早餐土豆煎饼
简单
4人份
秋冬的温暖早餐，简单省时，还能同时吃到土豆和鸡蛋两种最爱的食材
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2个鸡蛋
- 3匙面粉
- 少量牛奶或凉水
- 少量食用油
- 少量鸡精
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个小土豆洗净去皮，切成薄片，用水煮到软烂。切片要尽量薄，可以短时间煮软。
2
在碗里打两个鸡蛋，放入煮软的土豆片，3匙面粉，少量的牛奶或者凉水，可以少量多次加，不要一次加的太多。用勺子边搅拌边把土豆压成小碎片，指甲盖大小就可以了。搅拌到酸奶一样的糊状，不要太稠了。加入盐和鸡精，搅匀。
3
电磁炉煎炸模式，用煎蛋的小煎锅，烧热加食用油，把调好的面糊倒一小部分进锅里，我们要煎成薄饼，所以注意每次的量不要太多，把面糊摊平，煎到双面微焦黄，闻见香味儿就可以出锅啦！调好的面糊差不多能煎六个。
