超入味超香的馋嘴排骨焖饭
简单
4人份
这款排骨焖饭真的超级容易上手而且超级好吃。每次我都能吃两碗饭。真的超级好吃啊啊啊，你们一定要尝试做一下！！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺➕2勺料酒
- 1勺➕3勺生抽
- 2朵香菇
- 400克肋排
- 半根胡萝卜
- 半碗/半根玉米粒
蔬菜类
- 1根葱
- 几片姜
调味品
- 1小把冰糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排洗净，冷水下锅，加入几片姜片，煮沸后捞出洗去浮末。
2
将洗干净的肋排用1勺料酒，1勺生抽腌15分钟。这个时候可以去准备配菜~
3
胡萝卜，香菇切丁，玉米粒准备好。
4
起锅热油。放入排骨，小火慢煎至两面金黄
5
加入3勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，1小把冰糖。翻炒均匀。 勺子大小如图，冰糖量如图。
6
翻炒翻炒。然后加入一小碗半热水。大火煮沸后盖上锅盖小火焖煮10分钟左右。
7
蔬菜粒下锅炒一下。大概中火炒两分钟左右。
8
把煮好的排骨连汁水倒入提前淘好的米当中(米可以提前泡一下，这样口感更好)。 再加入炒好的蔬菜们。稍微搅拌一下。加入适量水。基本就是平时煮饭的量，我比较喜欢水没过米一指节左右~ 电饭煲煮饭模式
9
煮好之后拌入一些小葱碎，把米饭和排骨再搅拌搅拌就可以吃啦
