九阳轻奢派做菜自成一派
来“下厨房”一年多了，以前有活动都不相信自己会中的，以为只有大佬才有机会获得奖品呢！这次居然因为锅太好看了点进去传了个菜谱就得了个这么好看的锅！哈哈哈开心！是新年礼物吗？哇咔咔！ 九阳的豆浆机真的超有名！我家用的就是九阳的豆浆机。没想到锅子也这么好用！开心！ 前两天终于给新锅子开光了！ （不过家里的锅太多可能用这口锅的机会会很少吧……真不舍得把它放阁楼里闲置了。） 以后用这个锅做的食物都传这个菜谱里吧！ （话说我的拖延症是不是没救了😂😱😅） 2019/1/26 【煎牛排】 【南瓜糯米饼】 糯米粉因产地不同，品质不同，品牌不同，吸水率也不同，没法给准确的量。 南瓜的含水量，蒸制后的湿度也不同，无法给出准确的量。面团合不合适，主要还是看面团的状态。 2019/12/21
食材清单
其他
- 【糯米南瓜饼】
- 500克豆沙馅
- 5克黄油
- 一个九阳轻奢派不粘锅
- 一份牛排
- 三四勺食用油（和面、防粘、保湿用）
- 两三片香菜叶
- 五六粒蔓越莓
- 适量南瓜（蒸熟去皮的）
- 适量水（糊化煮粉团用）
- 适量熟手粉（防粘）
- 适量糯米粉
- 适量食用油（煎饼用）
调味品
- 适量黑胡椒酱
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好锅子和牛排。我用的是九阳轻奢派锅子和韩帝园菲力牛排（牛排里面备了一小袋牛油和酱料）。
启动电磁炉，小火，加入黄油
放入牛排（电磁炉 我用的是火锅功能 二档）
等一面煎到7分熟时，牛排翻面煎一小会儿后，关火。
（没计算具体时间，自己看着点火候）煎的时间越长 牛排 越硬越老。
用锅子的余温将另一面捂熟。
吱吱作响，看着就流口水呢！哈哈哈
煎好了盛出装盘即可。好简单是不是？
点缀上香菜叶和蔓越莓，开动吧！
九层塔，罗勒什么的太高大上了我家就只有香菜，爱咋咋地吧！
下面是【南瓜糯米饼】
备好食材：糯米粉适量，适量蒸好的南瓜（去皮），热水适量，豆沙馅，熟手粉，食用油。取适量的和好的糯米粉的1/2～1/3丢进煮沸的水锅里煮3-4分钟（具体煮制时间依面团大小决定，越大块煮的时间越长。煮制面团的目的是使其糊化，然后，和面的时候面团会很有粘合性、不易松散），然后与之前和好的糯粉混合均匀（面团如果粘手，就少量试验着加些食用油或者干糯米粉、手粉和均匀）。这样做出来的成品口感会很好。
和成面团。
分成等量的面团，然后，薄薄的涂上油，保湿又不粘手。
用的是展艺的豆沙馅儿。直接开袋分份儿。
用手按压，压扁饼皮，包上搓圆的豆沙馅。（和包月饼一样的手法，虎口转着，边兜边合拢。）然后把收口轻轻按下去，双手把面团 团圆。按扁平 成饼状。
全部包好，用手轻轻压扁（用手掌✋️垂直的压下去）。准备开始煎饼了！
用的是多力花生油。真香！👍
油热了，下入包好的南瓜糯米饼。
小火煎至两面金黄即可。
煎好的南瓜糯米饼（红豆沙馅的）。
外皮微酥内里Q软，豆沙馅润甜。👍😋
这个里面包的是葡萄干白糖😆！用小王子的话说“是想甜死谁的那种馅！”🌚
以下是自我陶醉用的😜
九阳加入了国家品牌计划
包装简洁利落
有配一把木制锅铲哦
连锅底都和么好看！花痴中……
近镜头
29cm（锅子的口径）
还配了红色的防汤硅胶垫。
简洁又美丽。
出水芙蓉，哇咔咔😍
欢迎大家来发布自己的作品哦！😊👏👏👏
【波点蛋包饭】2019.2.27 早餐 。
【炒饭】2019.2.27 ，午餐。
2019、3、13 晚 （爆浆仙豆糕)
