红糖发糕(零失败详细到不能再详细的步骤了)

简单 4人份

这也是我从下厨房里学到的,分享一下吧

红糖发糕(零失败详细到不能再详细的步骤了)
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食材清单

其他
  • 245克水
  • 2个鸡蛋
  • 320克面粉
  • 4g活性干酵母
调味料
  • 20克白糖
  • 90克红糖

营养成分

热量

152.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

877.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好面粉320g

2

红糖90g和白糖20g放在一起,因为这样颜色没有那么深,好看好看!

3

2个鸡蛋

4

准备水245g

5

把所有糖放水里,我是开小火让它们融化

6

这时候很烫,冒烟,什么都不能动,要等冷却

7

就这个酵母

8

等红糖水不烫了,手能放进去微微热放酵母

9

搅拌

10

面粉里放刚准备好的2个鸡蛋

11

再把融化好的酵母红糖水倒进去

12

搅拌

13

这时候让在家里的老公搅,更快哈哈

14

找一个中碗,刷油

15

可以放点枣子

16

烤箱打开发酵模式,让它发,变2倍大

17

这样就差不多了

18

上锅蒸半小时以上

19

就好了

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