香辣地锅鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一勺老抽
- 一勺醋
- 一勺黄酒
- 一小碗面
- 三勺蚝油
- 两勺生抽
- 两小勺花椒
- 两条鲫鱼
- 十个干红辣椒
- 少许味精
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用热水和面揉好放置醒发
2
把所有调料调成一碗汁
3
准备好各种配料
4
热锅放油把花椒辣椒炸香
5
再放入葱姜蒜炸香
6
放入已经煎好的鱼
7
再倒入碗汁，加水，盖上锅盖
8
把面擀成长块状
9
面上沾水贴于锅边，盖盖，锅沸腾十分钟即可！
