不开裂的肉松面包卷
简单
4人份
怀念小时候那个味道，念念不忘，于是乎动手自己做，份量十足，比起外面更好吃，百吃不厌，我做的水量适合大动力的厨师机，如果其他厨师机，水分看着加，不要一次性加我
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克牛奶
- 220克高筋面粉
- 27克黄油
- 30克蛋液
- 3克酵母
- 一把芝麻
- 切丁备用纯肉火腿
- 切末备用以下都是配料:葱
- 适量芝士碎
肉类
- 适量肉松
调味料
- 25克糖
- 2克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油之外的材料放进厨师机里揉成粗膜
2
开始加黄油，揉成光滑的面团，直至手套膜为止
3
手套膜揉出后，揉成面团开始发酵，记得密封，防止面团表皮干
4
发酵好后，轻轻排气，擀成28✖️28大小的面皮，放进金盘里，然后用叉叉小洞，继续二发，发酵好后，刷蛋黄液，撒葱花，火腿碎，芝士碎，芝麻
5
烤箱上火180，下火175度预热，预热好，进烤箱，我这个图片是铐好准备出炉的状态
6
拿出面包，放至温热，铺好油纸，倒出面包，里面抹沙拉酱，撒肉松
7
像蛋糕卷一样卷起来，借助擀面杖，千万不要徒手，很容易裂开，，卷好定型，凉透后打开切成小块
8
两头继续抹沙拉酱，蘸肉松，完美的肉松卷成功啦，装袋，和外面卖的基本无区别
9
早上搭配一杯牛奶，简直完美
10
是不是很有食欲
