零失败红糖枣糕,比买的还好吃

简单 4人份
零失败红糖枣糕,比买的还好吃
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食材清单

其他
  • 150克低筋面粉
  • 2克小苏打
  • 2克泡打粉
  • 60克牛奶
  • 6个鸡蛋
  • 80克玉米油
  • 80克红枣
调味料
  • 1克盐
  • 80克红糖

营养成分

热量

316.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

470.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把干红枣洗干净,去核,切成小丁

2

把红枣倒入锅中,倒入牛奶,开小火加热翻炒,红枣完全吸收,关火。

3

倒入红糖,搅拌至红糖融化(这时候不用开火哦~)

4

倒入大盆中晾凉,(准备个稍微大一点的,后面打法会增加至3倍的)

5

打入鸡蛋,(同时烤箱150度预热。)

6

直接用打蛋器高速打发,打发至原来的3倍大小,大约6分钟

7

加入面粉(面粉要过筛,会细腻点),加入泡打粉、小苏打、盐,用刮刀翻拌均匀。(一个方向从下往上)

8

最后加入玉米油,翻拌均匀。

9

模具刷层油,倒入面糊,轻震几下,撒上一些芝麻

10

放入烤箱,我是145度先考20分钟,再160度烤20分钟(根据平时做面包自己烤箱的脾气),烤好取出倒扣晾凉,然后反过来切成6块,完美!

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