蜜豆天使蛋糕
简单
4人份
天使蛋糕，蛋糕颜色洁白纯粹如天使，质地有韧性，入口轻盈不油腻，这款天使蛋糕最大的特色就是配方中没有蛋黄、没有任何的油脂，是一种低热量蛋糕，很适合减脂人群食用。
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 20克蜜红豆
- 26克低筋面粉
- 80克蛋白
- 几滴白醋
调味料
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
细砂糖，盐与塔塔粉混合备用
3
蛋白搅打至粗泡，分三次加入糖搅打
4
打发至拉出小弯钩
5
加入柠檬皮，
6
筛入低筋粉，用打蛋器轻轻拌匀
7
加入蜜豆，混合均匀
8
倒入模具中，抹平表面
9
放入烤箱，中下层，185度，烤25分钟左右
10
表面金黄，出炉
11
冷却后脱模
12
切块食用
13
成品
