家常小炒时令油焖春笋🌱
简单
4人份
春季的美食一不留神就错过，像初恋一样短暂又美好。朋友送的莫干山春笋特别嫩，用最简单的方法烹饪，做出最嫩的笋。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3根小米辣
- 7根春笋
- 一勺老抽
- 两勺生抽
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 一小勺盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜嫩脆爽~
2
准备好食材
3
调料汁，生抽两勺
4
老抽一勺
5
蚝油一勺
6
白砂糖半勺
7
盐一小勺，搅拌均匀待用
8
笋切长条或切滚刀块，姜片切丝，小米辣切小圈。 水烧开把笋条放锅里焯水去涩，5分钟后捞出沥干水分。（焯水图片忘了拍，见谅）
9
小半碗油量
10
热锅热油，爆香姜丝
11
焯好水的笋条放锅里翻炒
12
一直炒到笋条稍微变色，倒入酱汁搅拌
13
再倒热水没过笋条，盖锅盖焖煮。
14
水分收干
15
放入小米辣，翻炒几下。关火盛出即可
