铁板大虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 白酒
- 胡椒粉
- 青椒
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 姜
- 小葱
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须
2
撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间
3
将洋葱剥皮后切丝备用葱姜切末，青辣椒切圈
4
平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒
5
放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥
6
虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟
7
另起一灶，取一个铁板，放在火上烧热几分钟，倒入少许油，放上洋葱丝瞬间洋葱的香味被激出，关火
8
将刚煎好的虾放在洋葱丝上，撒少许青葱点缀即可
