柚蜜八宝饭
简单
4人份
周日是美国时间的除夕。第一次做八宝饭，虽然忙中出错忘了放蔓越莓干和葡萄干（so其实只是六宝饭），但令人欣慰的是制作过程中放了柚子蜜，最后蒸出来的八宝饭色泽更美，甜美软糯的口感之外更多了一种柚子的清香……
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食材清单
其他
- 200g甜细豆沙
- 8颗红枣
- 8颗花生
- 8颗莲子
- 8颗蔓越莓干
- 一小把枸杞子
- 一小把葡萄干
- 一小把葵瓜子
- 三大匙羹柚子蜜
- 少许橄榄油
- 适量糯米
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮糯米饭。最好是蒸，但我家木有大蒸锅，结果就直接煮了。
2
取一大面碗或汤碗，碗里刷上一层橄榄油，碗底放入莲子、红枣、花生等，放柚子蜜，用匙羹烫平，加入糯米饭，糯米饭中间留坑，填入甜细红豆沙，红豆沙中间戳个洞，灌点橄榄油进去后封死，用糯米饭把红豆沙覆盖住，平整饭面。入蒸锅。
3
大火蒸30分钟，关火，取出，把碗倒扣在盘子上就OK了。
