猪油香蒜捞油麦菜
简单
4人份
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
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食材清单
其他
- 500g油麦菜
- 适量猪油
- 适量蒜蓉
调味料
- 酱油
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油麦菜用盐水泡10分钟后洗净，把根部与叶子部分分开切
2
锅中煮开水，放一点油和盐，先下根部焯一下再下叶子部分一起焯熟
3
然后把水沥干加入猪油加入蒜末
4
最后再下一点酱油拌匀即可
