我家的芒果冰淇淋
简单
4人份
参考大家的配方，又根据节约好用的原则，再加上口感上的要求程度及方便性（其实就是偷懒嘿嘿）总结了适合自己家的芒果冰淇淋制作过程。自己吃，就不加什么化学品了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 300克芒果泥
- 4个鸡蛋
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋四个，加白砂糖先打散，然后加牛奶搅打均匀。
2
放煤气灶最小火加热，一定要边加热边搅拌。有鸡蛋啊，不搅会结块的哟，这步就不要偷懒了。
3
一直煮的像酸奶的那种流动状态，关火，把锅放有凉水的盆了，让锅底立即冷却，省得被余温加热结块。当然锅内不要进水嘛，小心点。
4
等着这锅东西变凉的时候，可以剥芒果了。我直接剥皮后放粉筛里边压边过筛，减少点浪费嘛！最后筛子上残留的白色纤维就不要了，影响口感。
5
芒果泥处理好，蛋奶糊凉了，就可以把淡奶打发到酸奶状态，三者搅拌均匀放冰箱冷冻就行了。放一个小时左右拿出来搅打一下。三个小时后差不多可以吃了。你喜欢细腻的口感，就隔半小时打打，多打几次。像我这样不介意有点点冰沙口感的，就可以偷懒了哈
