马铃薯胡萝卜番茄焖牛腩
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 3勺生抽
蔬菜
- 6片姜片
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩加料酒焯水，把泡沫去掉，留汤备用！然后放姜爆炒，随后加入生抽、冰糖翻炒成图片那样！
2
然后换砂锅，加入刚刚备用的汤，加盐焖40分钟！这个时候注意水量，如果不能够没过牛腩就要再加！
3
加入土豆和胡萝、番茄，蕃茄酱和蚝油，焖15分钟！注意水量，时间这个点就不要太纠结了，焖到软就OK，汁刚好收！
4
最后加葱段，关火，焖一会儿！
5
起锅浇饭特别好吃！
