虾仁奶浆可乐饼·クリームコロッケ·圣诞餐
简单
4人份
最近看了孤独de美食家^^忍不住了！ 料理时间：2小时30分钟，只为了爆浆❤ · 招待素食的朋友 · 灭掉所有不爱吃饭的小孩纸 · 虾仁换成玉米罐头或火腿或者蟹足棒也非常好吃哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #外皮
- #馅
- 1/4小量勺味素
- 1/4小量勺盐
- 250cc牛奶
- 2个大量勺水
- 30克面粉
- 3个口蘑/洋蘑
- 40克加盐黄油
- 一个鸡蛋打散
- 一小捏胡椒粉
- 半个圆葱/洋葱
- 适量色拉油
- 适量面包糠
- 适量面粉
海鲜类
- 100克虾仁
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丁，口蘑切薄片
2
用牙签去掉虾仁背线。切丁。
3
小火放入黄油，几乎全融化时放入圆葱丁炒2分钟。*一直小火喔
4
加入虾仁和口蘑，炒到虾仁变红色，再加入面粉30克。翻炒2分钟
5
倒入牛奶慢慢搅拌，冒泡后加盐，胡椒粉。小火慢煮8分钟。
6
*铲子滑动时留下清晰划痕就可以关火了喔。参考下一步
7
煮到这样就好喔！
8
倒入平盘中盖上保鲜膜散热后，放入冰箱冷冻1小时凝固。
9
冰箱里取出分成6等分，手上抹油整形，然后再盖保鲜膜放入冷冻凝固1小时。
10
*奶芯冷藏的时间掌握在表面冻住就好，冻太透了炸的时候会裂开哦！请小心！
11
面粉+全蛋液+水混合
12
奶芯从冰箱取出裹上#9面粉蛋液！再将面包粉裹匀！*注意奶芯不要化了哦！
13
锅里油加热到180度。下锅炸至金黄色。
14
摆盘～开吃吧！注意不要烫到哦！里面很热呢！
