小青蛙造型青团

简单 4人份

清明节快到了,青团这一种小点心最近特别火哦,青团是南方一种很传统的清明时节的美食。绿色的青团大都是用了新鲜的艾草汁和糯米粉做成的,里面包上好吃的馅料,隔水放锅里蒸熟就可以来吃了。 我们广东这边也会做一些艾草做的糯米糍,叫艾草糍,小时候,我妈妈经常带我们去摘艾草回家一起做糯米糍呢。 于是,我还是挺想念糯米糍的味于是今天就做了这一款青团,因为甜甜宝贝比较喜欢卡通小动物,我就把青团的造型做成了小青蛙,家里有大孩子的话,也可以和孩子一起做先青蛙青团,很简单的做法。 这一款青团的馅料也是我自己做的,椰香奶冻馅非常香甜可口的。快来跟我一起来做这可爱的青团吧,孩子一定会非常好吃哦!想要椰香奶冻馅料的做法,请看前一篇青团菜谱白菜造型的青团。

小青蛙造型青团
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食材清单

其他
  • 10克猪油
  • 10克青汁粉
  • 240克糯米粉
  • 2克墨鱼汁
  • 2克红曲粉
  • 3克澳优爱优奶粉
  • 50克白色糯米面团
  • 60克澄粉
  • 90克沸水
调味料
  • 30克糖

营养成分

热量

136.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

7.0 克

4.0 克

699.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

青汁粉先用常温水冲调

步骤 1
2

盆子里倒入猪油,白糖,澄粉

步骤 2
3

倒入糯米粉,奶粉

步骤 3
4

倒入沸水

步骤 4
5

最后倒入青汁粉和成一个光滑的面团

步骤 5
6

取一部分面团,包入椰香奶冻馅料

步骤 6
7

搓圆就可以了

步骤 7
8

全部搓圆了

步骤 8
9

白色面团加墨鱼汁调成黑色,加红曲粉调红色

步骤 9
10

蒸熟后颜色会变深

步骤 10
11

蒸熟的青团非常好吃

步骤 11
12

造型也是非常可爱

步骤 12

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