蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋！你pick哪个！
有一天、无聊网上冲浪~ 突然看到一个三明治 当下就觉得我的天呐！ 看起来好好吃哦！ 那既然没时间去买我就自己做吧~ 这次教给胖友们两种~蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋~ 答应我一定要做！真的超级简单的！ 吐司是我自己做的~朋友们选择自己喜欢的吐司就好了~！
食材清单
其他
- 150g肥牛
- 1包蟹肉棒
- 1片芝士
- 2.5勺黑胡椒酱
- 2个鸡蛋
- 2片吐司
- 几片叶生菜
- 少许牛奶
- 蟹柳滑蛋
- 适量沙拉酱、盐、黑胡椒碎
- 适量牛奶、料酒、盐
- 适量黑胡椒碎、叶生菜
- 黑椒牛肉滑蛋
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先我们准备鸡蛋液~
碗里打入4个鸡蛋，倒入少许牛奶打散~再撒入盐和黑胡椒碎搅拌均匀备用~
如果不喜欢吃黑胡椒碎的就可以不用放啦~
蛋液里放牛奶一是为了更顺滑二是为了增香，如果没有牛奶或者不喝牛奶的就放白水就可以啦~
蟹肉棒撕成细丝~加入甜玉米粒~
放入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀备用~
这里我用的沙拉酱是超级低卡低脂的！所以怎么吃都不担心会胖！
但是味道肯定不如正常的好吃！
所以不介意热量的就请一定要用正常的沙拉酱来做！会更好吃的！
以上就是我们准备的所有材料啦~然后就可以开做喽
热锅放入黄油（最好用不粘锅呦~）
把黄油涂满整个锅子，温度不要太高，把吐司片放进去煎至两面呈焦褐色酥脆状就可以啦~
这里提醒一下：煎吐司的时候最好盯着点它，因为上色超级快的，一不留神就都黑了呦...
吐司煎好之后直接吃是酥脆的~如果没有直接吃被包起来的之后口感是香软的！都非常好吃了！
吐司煎好之后放旁边备用~
我用了我们家的篮子装的，看上去像是卖炸油条油饼的！
超级喜欢这种感觉哈哈哈哈哈哈~感觉自己很厉害的亚子！
锅里重新下入黄油~融化之后把鸡蛋液倒进去~
然后一刻不停歇的去转圈圈搅拌它~
直到炒成这种8成熟，鸡蛋上带点液体的时候就好了~盛出备用~
准备好保鲜膜~
码放顺序是吐司→叶生菜→鸡蛋→芝士→蟹肉丝→吐司
让芝士挨着鸡蛋是因为要借鸡蛋的热度来融化芝士片~会更好吃呦~
如果胖友们觉得这样味道会寡淡，还可以再挤些沙拉酱、番茄酱或者芥末蛋黄酱都ok的~我这种怕胖的就算了还是哈哈...~
然后就做好啦~是不是超级简单~！这里我发现了一种非常方便吃的包法！
那就是第一层我们让保鲜膜处在吐司片中间的位置，这种包完的状态是下半部分吐司被保鲜膜包裹住，上半部分露出来方便吃~如上图↑
第二层我们再用保鲜膜把整个吐司都包住，这样方便带走~也不用担心放在包包里会漏汁水什么的~！如下图↓
在吃的时候我们只要剥开外面那层就可以了~超级方便吃还不会弄脏手手~！
如果你是做完直接吃那就可以忽略这个步骤了~不过还是建议包一层的，不然真的会流汁水或者里面的内容掉出来~！
以上~蟹柳滑蛋吐司就此完成啦~接下来黑椒牛肉滑蛋~！
我们先把洋葱切成丝备用~
我们把肥牛提前拿出来解冻，不然腌肉抓匀的时候手都要冻掉了...别问我是怎么知道的...说多了都是泪T.T
肥牛里加入3勺料酒、5勺黑胡椒酱、黑胡椒碎和盐抓匀备用~
热锅放色拉油，先把洋葱炒软，想让它软的快点可以加点水一起炒~！
然后把腌制好的肥牛放进去一起翻炒~这时候可以尝一下味道，如果觉得咸味或者黑胡椒味不够重可以再加调料！炒至全熟盛出备用~！
制作方法和蟹柳滑蛋的方法是一样的~
码放顺序是吐司→叶生菜→鸡蛋→芝士→黑椒牛肉→吐司~
这款非常适合喜欢黑椒味又更喜欢肉的~就例如我！哈哈~真的超级满足超级好吃！到流泪那种！这几样搭在一起简直是绝配！！
我老公说吃这一个太满足太幸福了！
嗯第一层就是这样包的~是不是很直观！
啊光看着照片我就又想吃了~！我一边写一边回想那个味道...太香了...
以上两款吐司就都完成了~！
