培根土豆泥挞
简单
4人份
微博上有看到做芋泥挞的，但是手边没有材料就改成了土豆泥了😂
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食材清单
其他
- 1片培根
- 2个土豆（中）
- 3瓣大蒜
- 9个蛋挞皮
- 适量芥末
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 少许盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片平铺在碟子上，水开后放入锅里隔水蒸10分钟（注意不用蒸太软，保留土豆颗粒口感更好）
2
把蒸熟的土豆块放进一个较深的器皿，加少许的盐，黑胡椒，芥末用筷子搅拌成土豆泥，晾凉
3
洋葱切粒，大蒜剁蓉，培根切粒，热锅放油炒干水分，翻炒至材料微黄后加进土豆泥里拌匀
4
烤箱预热180℃，同时从冰箱拿出蛋挞皮，涂上番茄酱，酿入土豆泥填平蛋挞皮，最后加上马苏里拉芝士碎
5
放入烤箱180℃烤20分钟，最后两分钟可调200℃让表面更加焦黄卖相更诱人
