刘七孃的甜烧白
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 150克菜籽油
- 20克猪油
- 300克甜汤圆内馅
- 适量老抽
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 250克红糖
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘洗干净，温水放入糯米煮5-10分钟。
2
沥干糯米，开水冲洗两遍。
3
菜籽油➕猪油烧热，去除菜籽油的气味。稍冷却后将油倒出备用。
4
锅中放入猪肉，加入酱油、红糖适量，增色。放入碗中备用。
5
倒入糯米、红糖、鸳鸯油搅拌。
6
肉片夹汤圆内馅，放在碗底。多放些汤圆内馅在碗底。
7
糯米放在肉上，用筷子戳几个洞。
8
上汽之后蒸一个小时即可。
9
蒸好后，要吃的时候倒出来。
