番茄肉碎茄子（免油炸）
简单
4人份
我喜欢吃茄子，但西班牙的茄子个头都很大，肉多，按国内的做法油炸太浪费了。这菜谱正好适合不喜欢吃过于肥腻食物的人。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个茄子
- 1片芝士片
- 200克肉碎
- 2勺大蒜粉
- 4片香叶
- 少许橄榄油
- 少许蒜蓉
- 适量芝士碎
- 适量面包糠
调味料
- 少许盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切片（不切断）、番茄切片。然后将番茄、芝士、香叶塞进茄子里
2
热锅加油，放入肉碎、大蒜粉、红椒粉、盐翻炒
3
倒入番茄酱，洒一点糖搅拌调味。烤箱预热200度
4
肉酱倾倒入容器，将茄子铺在上面，喷油在茄子上，加盖子烤50分钟
5
茄子考好出炉后，分别撒上面包糠、芝士碎，盐、蒜蓉。再烤10分钟或者直到面包糠变金黄色。
6
出炉啦！
